Nghệ vàng được sử dụng trong y học Ấn Độ từ khoảng năm 1900 TCN để chữa trị một loạt các loại bệnh tật, đặc biệt là các bệnh lý về đường tiêu hóa. Do có thói quen sử dụng Nghệ là gia vị chính của món cari, nên tỉ lệ người Ấn Độ mắc bệnh ung thư đại trang, ung thư tiền liệt tuyến thuộc hàng thấp nhất trên thế giới. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học vào cuối thế kỉ 20, Curcumin đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong hoạt tính sinh học của Củ nghệ.

Curcumin là gì ?

curcumin la giCurcumin là một thành phần hoạt chất quý hiếm được chiết xuất từ Nghệ vàng (hoạt chất này chỉ có trong củ nghệ vàng), tồn tại ở 2 dạng là keto và enol. Cấu trúc dạng enol thì ổn định hơn cấu trúc dạng keto về mặt năng lượng ở thể pha rắn và dung dịch.

Ưu điểm:

– Curcumin có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, chống viêm loét dạ dày, hành tá tràng cực kỳ hiệu quả.

– Curcumin làm hồi phục nhanh các vết thương ngoài da, sử dụng thường xuyên sẽ làm da hồng hào, căng mịn hơn.

– Curcumin là một chất hủy diệt tế bào ung thư cực mạnh, nó vô hiệu những tế bào ung thư, ngăn chặn tế bào ung thư ác tính mới hình thành mà không làm ảnh hưởng đến tế bào ung thư lành tính. Vì vây, curcumin là chất phòng và chống ung thư cực kỳ hữu ích.

– Curcumin có tính chống viêm & các tác nhân gây nhiễm.

– Curcumin có khả năng giải độc mạnh, bảo vệ hồng cầu, bảo vệ gan, giảm cholesterol xấu.

– Curcumin có thể chống đỡ bệnh trầm cảm, phục hồi trí nhớ. Sử dụng Curcumin có thể thấy tinh thần phấn chấn lên.

 

curcumin và nano curcumin là gìNhược điểm:

– Mặc dù có rất nhiều ưu điểm như ở trên, nhưng Curcumin có 1 nhược điểm cực lớn là: Không tan trong nước. Do đó, độ hấp thu cực kỳ thấp chỉ khoảng 2% => để đạt hiệu quả phải dùng liều cực kỳ lớn (tương đương phải dùng 1,3-2,6 kg nghệ/ngày) và phải dùng liên tục trong 1 thời gian dài nên khó có thể đáp ứng nổi.

Để giải quyết nhược điểm trên, các nhà khoa học đã cho ra giải pháp: Làm cho kích thước Curcumin thật nhỏ để dễ hấp thu & lực bám dính cực kỳ mạnh. Công nghệ Nano đã đưa Curcumin tới kích thước nano và chúng được gọi là Nano Curcumin.

 

Nano Curcumin là gì ?

Nano Curcumin (Tinh bột nghệ Nano) là dạng bào chế của tinh chất Curcumin từ Nghệ theo công nghệ Nano hiện đại. Với công nghệ nano, các phân tử Curcumin được cố định trong polymer, tạo thành các hạt Nano Curcumin siêu nhỏ với kích thước chỉ khoảng 30 -100nm giúp làm tăng khả năng hấp thu hoạt chất Curcumin của nghệ.

Ưu điểm:

– Bao gồm tất cả các ưu điểm trên của Curcumin.

– Với kích thước nhỏ, nên Nano Curcumin dễ tan trong nước (Độ tan gấp 7.500 lần)=> Độ hấp thu lên đến 80% => Đạt mức hiệu quả cao nhất.

Bài viết nên đọc tiếp theo: Tác dụng của Nano Curcumin

 

XEM NGAY BƯỚC ĐỘT PHÁ VỀ NANO CURCUMIN CỦA HỌC VIỆN QUÂN Y

 

nano curcumin là gì

Nano Curcumin là gì?
4.8 (95.38%) 26 votes