Cách làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi tại nhà

 Cách làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi tại nhà

Từ ngày xưa chúng ta đã biết củ nghệ mang rất nhiều công dụng quý . Tuy nhiên làm thành công  tinh bột nghệ bằng nghệ vàng tươi không phải là dễ. Tinh bột nghệ nano xin nêu ra  cách tự làm tinh bột nghệ vàng đơn giản như sau:

 Lưu ý: Cần nhận biết rõ bột nghệ và tinh nghệ là khác nhau. Bột nghệ được hiểu là củ nghệ  thái nhỏ, phơi thật khô rồi ghiền ra  được bột. Còn tinh nghệ là tinh dầu được chiết tách từ củ nghệ, tên gọi khác là Curcumin, là tinh dầu giá trị nhất của củ nghệ.

ĐỌC THÊM

Cách làm tinh bột nghệ

Cách tự làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi:

  1. Rửa củ nghệ, cạo bỏ vỏ nghệ thật sạch.
  2. Băm nhỏ củ nghệ vàng bỏ vào máy xay cùng một ít nước.
  3. Xay nhuyễn, thu được một  hỗn hợp nghệ vàng
  4. sử dụng vải màn lọc hỗn hợp đấy tới khi nướctrong dần. Ta sẽ được nước cốt nghệ
  5. Để tinh bột còn sót lại lắng xuống (đợi độ bốn giờ)
  6. khi bột nghệ lắng xuống, bỏ đi phần nước chắt lại tinh bột ở dưới đáy thêm một ít nước  trong nồi rồi đun sôi lên
  7. Để nguội hỗn hợp . Bảo quản trong hộp đậy nắp trong tủ lạnh

 Trên đây là cách làm tinh bột nghệ bằng nghệ vàng nguyên chất đơn giản nhất,có thể làm tại nhà. Tuy nhiên sản phẩm sau cùng thu được là hỗn tạp tinh bột nghệ chứ chưa đúng là tinh nghệ nguyên chất

Cách phân biệt TINH BỘT NGHỆ tinh chất  và BỘT NGHỆ CÓ PHA TRỘN một SỐ chất khác

BỘT NGHỆ CÓ PHA TRỘN TINH BỘT NGHỆ nguyên chất
  • Mùi vị: rất hắc, đắng, khó uống
  • Độ mịn: Độ mịn trung bình, thỉnh thoảng vẫn có, sạn
  • Độ tan: Nước màu vàng bám trên chén, Đợi lâu sẽ thấy cặn lắng hết xuống đáy cốc
  • Màu sắc: Màu vàng đậm
  • Mùi vị: có mùi thơm nghệ, hơi đắng
  • Độ mịn: Rất mịn,có thể cảm nhận rõ bằng tay rõ rệt
  • Độ tan: tan đến 90%, chỉ có 1 ít lắng đọng dưới đáy
  • Màu sắc: Màu vàng nhạt. Tinh bột nghệ bôi lên tay, khi rửa sẽ k dính màu trên da

Nhằm tự làm tinh bột nghệ bằng nghệ vàng nên đầu tư máy móc (bao gồm máy ghiền và máy vắt li tâm…) và những chuẩn mực vệ sinh tan toàn thực phẩm, hàm lượng chuẩn. Nếu chỉ tự làm thủ công tại nhà theo cách làm  tinh bột nghệ vàng, rất có thểchỉ được bột nghệ chứ không phải là tinh bột nghệ đạt tiêu chuẩn.

Hiện nay đã có một số sản phẩm sản xuất theo công nghệ cao, chiết xuất được tinh nghệ nguyên chất như: Cumasen (công nghệ nano curcumin ), curminlead ( công nghệ Novasol)… những công nghệ cao cấp nghệ nano công nghệ Mỹ, tinh nghệ nano Cumasen không những tinh chất còn nâng cao công dụng của tinh nghệ hơn gấp 40 lần tinh bột nghệ thường.

tinhbotnghenano.vn

Cách làm tinh bột nghệ từ nghệ vàng tươi tại nhà
Đánh giá Bài Viết
×

NANO CURCUMIN - 250.000đ/Hộp

Mua 4 hộp giảm 120.000đ

Mua 8 hộp giảm 400.000đ

Mua 12 hộp giảm 840.000đ

(Miễn phí vận chuyển khi mua từ 4 hộp trở lên)

Nano Curcumin